Surge de la necesidad de crear un organismo que desarrolle investigaciones, y que a su vez permita crear proyectos a mediano y largo plazo para la ciudad y el país en el sector turístico, desarrollando la investigación con base en la aplicación práctica de la misma en nuestro entorno.

En especial el CEITUR, tienen como tarea principal convertirse en el semillero de la calidad en el servicio turístico para Loja y la Región, además de generar respuestas a los problemas propios del turismo, como: la carencia de atractivos y productos turísticos; carencia de un sistema de información que facilite la toma de decisiones y la promoción de inversión; la innovación; la capacitación y formación del personal involucrados en la actividad, entre los principales

El objetivo de los trabajos propuestos es identificar y proponer los elementos necesarios para iniciar un proceso de reflexión respecto de la relevancia de la investigación en el fortalecimiento teórico y práctico del campo académico del turismo y la hotelería

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