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SANJUADAS DE CAÑAR El fortalecimiento de nuestra propia identidad, la sabiduría de nuestros antepasados, la experiencia y el conocimiento del pueblo, unido a la expresión vigorosa de su cultura en sus fiestas de carnaval e iniciación de la cosecha se muestra en estas coreografías impregnadas de fuerza y rebeldías.
La prosperidad de Hatún Cañar radicaba en que, desde un principio se constituyó en un verdadero granero del que se abastecían los mercados del Austro y Guayaquil. En los primeros días de la colonia prospero magníficamente el cultivo del trigo, igual que el de los productos nativos como la papa y el maíz. Grandes haciendas se constituyeron, prevaleciendo hasta hace algunos años en poder de pocas personas, lo que contrastaba con los pegujales de la mayoría de campesinos. Entre los latifundios se destacaban Huairapungu, Vendeleche, Chuichún, Huantug, etc. Cabe señalar que a la par con la agricultura, las ganaderías igualmente se desarrollaron de manera notable, por lo que las feraces tierras de Cañar fueron objeto de singular atención para el Corregimiento de Cuenca, desde los mismos inicios de la colonización.
En cuanto al nombre conocido por los aborígenes, los españoles agregaron el de un santo, según era costumbre, conociéndose como San Antonio de las Reales Minas de Cañar. Es importante destacar que ya antes del año 1710, se conocía a Cañar con este nombre.
DANZAS: CAZA DE LA VENADA Con maestría y vigor, brota a raudales su esfuerzo en la persecución a la venada, su presa favorita que prodiga de alimento y vestimenta.
PENDONEROS Es el personaje que sobresale, porque ocupa el puesto de honor en la procesión y lleva en sus manos el estandarte o pendón de la hermandad... consiste en una especie de bastón de madera envuelto en un paño blanco con fleco dorado, cogido de trecho en trecho con aros de metal....La placa que remata el pendón usado por los indígenas en la fiesta del Corpus Cristi, primero representó al Sol, adorado como dios por los Incas, luego, desde la Colonia, a Jesucristo.
CHAGRITAS Representación del hombre de las llanuras que con su zamarro, poncho, sombrero y caballo se dedica a las faenas del pastoreo de ganado. Después de un día de trabajo su mujer lo recibe con comida bebida y música que junto a sus amigos y el la comunidad festejan el día
CARETAS Representación del hombre blanco español que conquisto las tierras de nuestros antepasados y en forma de imitación burlesca utilizan las mascaras en un baile alegre y colorido.
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