Estudiantes del octavo y décimo ciclo de la Escuela de Industrias Agropecuarias presentarán una serie de productos de panificación, lácteos, cárnicos, derivados de frutas y otros en la Feria de Alimentos 2008, una actividad de carácter anual que en esta ocasión se realizarla los días 6 y 7 de mayo, como parte de las festividades por los 37 años de fundación de la Universidad.

El evento es auspiciado por la planta de productos lácteos de la Universidad: ECOLAC y cinco empresas: Pronaca, Coca Cola, Molinera Manta, Supermaxi y Productos Flándoli.

Actividad anual
La Feria de Alimentos es una actividad que se realiza todos los años, con los estudiantes de los últimos ciclos de la Escuela de Industrias Agropecuarias, con el objetivo de fortalecer las competencias que adquieren los profesionales en formación durante la carrera, para lo cual pondrán en práctica lo aprendido durante los 4 y 5 años de estudio; así como potenciar a las empresas alimenticias de la provincia de Loja que auspician esta actividad.

La Feria será el espacio propicio para la presentación de una gran variedad de productos elaborados por los estudiantes de octavo y décimo ciclo de Industrias Agropecuarias, como yogurt, queso, manjar, pollo y chuleta ahumada, jamón, mortadela, salchicha, chorizo, cuy ahumando, mermeladas, néctar, vino, frutas en almíbar, pulpa de fruta, pan de yuca, postres, etc.

A esto se suma la presentación de un Show de decoración de tortas, en el cual los estudiantes realizarán demostraciones en vivo de esta actividad.

La invitación a participar en la Feria de Alimentos 2008 está abierta al público en general y se desarrollará en el horario de 09h00 a 18h00 en la Cafetería de la Universidad Técnica Particular de Loja.