Del 8 al 10 de agosto se desarrolló el seminario de enología del vino, dictado por Hernán Dávila, enólogo internacional.
Este seminario estuvo dirigido más de noventa estudiantes de la Escuela de hotelería y Turismo de la UTPL.
El objetivo principal fue capacitar a los profesionales en formación sobre la cultura del vino, sus usos profesionales y domésticos, la utilización correcta en maridaje y que tipos de vinos se deben utilizar en diferentes momentos
Además se realizó una cata de vinos por parte de los asistentes
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