La planta de Lácteos ECOLAC con el apoyo financiero de la Cámara de Industrias y Comercio Ecuatoriana- Alemana- AHK y del Fondo PPP/SUR- DED- ECUADOR viene desarrollando desde el pasado 27 de abril el Proyecto “Centinela del Cóndor” denominado así por estar situado en este cantón de la provincia de Zamora Chinchipe. 

Dentro de este proyecto han iniciado 15 mujeres emprendedoras que actualmente se dedican a la producción de derivados lácteos; especialmente de manjar de leche y quesillo. Sus productos se comercializan bajo la marca ECOLAC en la parroquia Zumbi. Próximamente, se dará inicio a la venta de estos productos en toda la provincia de Zamora Chinchipe, Loja y a futuro se espera entregar estos productos en la Provincia de El Oro.

Este proyecto tiene como finalidad involucrar a mujeres de los sectores sociales menos favorecidos económicamente, brindándoles fuentes de trabajo que se basan en la utilización de recursos naturales propios de la zona, los mismos que se encuentran al alcance de las productoras de esta planta de lácteos, que a través de capacitaciones por parte de los docentes de la UTPL logran cada día mejorar su producción y calidad de vida.

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