Conferencistas y Ponentes

Prof. Dra. Elena Ibañez Ezequiel
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Prof. Dra. Elena Ibañez Ezequiel

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) - España.

Prof. Dr. Alejandro Cifuentes
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Prof. Dr. Alejandro Cifuentes

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) – España.

Dra. Alírica Suárez Hernández
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Dra. Alírica Suárez Hernández

Facultad de Farmacia, Universidad Central de Venezuela

Dra. Ximena Carrión Granda
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Dra. Ximena Carrión Granda

Empresa VISCOFAN S.A. Estados Unidos

Dr. José Lorenzo Rodríguez
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Dr. José Lorenzo Rodríguez

Centro Tecnológico de la Carne. España

Dra. Jenny Cumanda Ruales
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Dra. Jenny Cumanda Ruales

Departamento de Ciencia de Alimentos y Biotecnología. Escuela Politécnica Nacional

PhD. Fabiola Cornejo Zuñiga
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PhD. Fabiola Cornejo Zuñiga

Facultad de Ingeniería Mecánica y Ciencias de la Producción. Escuela Superior Politécnica del Litoral.

PhD. Pedro Maldonado Alvarado
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PhD. Pedro Maldonado Alvarado

Departamento de Ciencia de Alimentos y Biotecnología. Escuela Politécnica Nacional.

Mgs. Irma Elizabeth Gonza Quito
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Mgs. Irma Elizabeth Gonza Quito

Universidad Central del Ecuador - UCE

PhD. Rómulo Salazar González
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PhD. Rómulo Salazar González

Facultad de Ingeniería Mecánica y Ciencias de la Producción. Escuela Superior Politécnica del Litoral.

Mgs. Elena Villacrés Póveda
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Mgs. Elena Villacrés Póveda

Departamento: Nutrición y Calidad de Alimentos. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias

Mgs. Gustavo Guerrero Marín
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Mgs. Gustavo Guerrero Marín

Empresa Ecuatoriana Alimentarte S. A. - Quito

PhD. Edison Omar Martínez Mora
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PhD. Edison Omar Martínez Mora

Carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Técnica de Machala

PhD. Johana Ortiz Ulloa
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PhD. Johana Ortiz Ulloa

Departamento de Biociencias. Universidad de Cuenca

MSc. Jorge Felipe Reyes Bueno
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MSc. Jorge Felipe Reyes Bueno

Universidad Técnica Particular de Loja

PhD. Jorge G. Figueroa Hurtado
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PhD. Jorge G. Figueroa Hurtado

Universidad Técnica Particular de Loja

Mgs. María Fernanda Rosales Medina
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Mgs. María Fernanda Rosales Medina

Grupos Estratégicos de Investigación de la Carrera de Ingeniería en Alimentos (GEICA-UDA) Universidad del Azuay

PhD. Francisco Rossier M.
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PhD. Francisco Rossier M.

Transforma Alimentos. Programa Estratégico Nacional en Alimentos de Chile

PhD. Linda Guamán Bautista
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PhD. Linda Guamán Bautista

Centro de Investigación Biomédicas - Universidad Tecnológica Equinoccial

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